ガーデンギャラリータケウチ 福岡ブログ

2018-08-03

こんにちは!
ガーデンギャラリー天神の西村です。

 

 

暑い日が続いておりますが、皆さまいかがお過ごしでしょうか?
夏バテなどになっておりませんか?

 

 

 

こんなに暑いと外に出るのも億劫になってしまいがちですよね^^;

 

私も先日のお休みの時はほとんど家で過ごしてしまいました。

 

 

 

 

 

しかし!
このまま何もせず一日を終えてしまうのはさすがにもったいない!

 

 

 

 

私、“親子丼”を作る為にスーパーへ行って参りました。
「なんだ親子丼か。」
という声が聞こえてきそうですが。。

 

 

 

 

 

 

 

こっちの親子丼でございました!
いくらは北海道土産の頂き物ですが、サーモンはちゃーんと買って、さばきましたよー!

 

 

一日たいして動いていないのに、高カロリーな夕食を食べて満足な私でした。
終わりよければ全てよし!ということにしておきます。

 

 

 

とはいえ、料理は私の趣味でもありますので頑張って作った!
というよりはストレス発散のようなものでもあります。

 

ということで、今回は私が最近作ったものを少し紹介させて下さい。

 

 

 

 

 

こちらは“ひき肉ときのこのトマトソースパスタ”と“海老ときのこのクリームソースパスタ”です。

 

 

パスタは簡単に作れますし、調味料をたくさん使わずに作れるので、比較的良く作っています。

 

色どりが悪くなりがちになるので、トマトソースの方は
バジルや少し溶かしたモッツァレラチーズなどをのせると、味も見た目ももっと美味しくできそうです^^
それか、今なら夏野菜を使うのがいいかもしれないですね!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

こちらは“しいたけの味噌マヨネーズ焼き”
奥にあるのは“豚肉でオクラやえのきを巻いたソテー”です。

 

どちらも簡単にできるので、お弁当のおかずにもいいかもしれないですね!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

最後は“エビ天と鶏肉の入った蕎麦”です。
暑い夏にはざるでいきたくなりますが、私は断然あったかい汁派です。

 

 

揚げ物はなかなかしないのですが、まだうまくいかないことの方が多いです。(天ぷらは特に!)
ネギがなかったので、彩りにかいわれを添えました。

 

 

 

今回は少しだけ私も自己満の世界にお付き合いいただきました!

 

 

 

 

 

 

 

 

いつかは、このようなお庭での料理もしてみたいと思う今日この頃です。

お庭で外気分を味わいながらの食事。サイコーですね!

 

それまでにもっと料理の腕も磨いていこうと思います^^

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